Totalmarked kjøtt og egg har det operative ansvaret for markedsreguleringen i Nortura. Nortura er markedsregulator på kjøtt og egg, slik TINE er det på melk og Felleskjøpet på korn.

Formålet med dette er å gi deg som medlem i Nortura en mulighet til å øke verdiskapningen på egen gård med utgangspunkt i eget slakt. For å kunne kjøpe tilbake eget slakt på nisjeavtale må du først inngå en avtale om dette.

Den norske kjøttbransjes retningslinje for sikring av hygienisk råvarekvalitet ved slakting av storfe, småfe og gris har innført begrepet todelt varestrøm, som innebærer at kjøtt fra slakt med høyere risiko for forurensning holdes adskilt fra annet kjøtt, og det legges noen anbefalte restriksjoner på bruken av dette kjøttet.

Det er lokallaga i NSG som organiserer ullinnsamling, kontakt lokallaget i din kommune eller i værringen om du ikke finner ut av det.

(Sist endret 01.01.17) Spesialvarestrømmer som Økologisk (storfe og småfe), Norsk Kjøttfe og Kvalitetskalv gir tillegg ut over det som står oppgitt i leveringsvilkåra. Dette er varestrømmer som vi henter ut en merpris i sluttmarkedet.